Обычный день смены, от открытия до пересчёта
Три вещи, которые обычно живут в тетради, в голове и в переписке.
Смена открывается по расписанию
Отметиться можно за 15 минут до своей смены, и она привязана к конкретной кофейне. Время фиксируется само, спорить о нём вечером не приходится.
- Отметиться в начале смены
- Проверить помол и настроить
- Пересчитать молоко и зерно
- Витрина и ценники
Зарплата считается по ходу дела
Отработанные часы складываются сами, по каждому человеку и каждой точке. К концу месяца не нужно сводить тетрадь с памятью.
- Отметиться в начале смены
- Проверить помол и настроить
- Пересчитать молоко и зерно
- Витрина и ценники
Инвентаризация за минуты
Список идёт в том порядке, в каком стоят полки. Ввести число проще, чем найти строку — поэтому пересчёт наконец делают, а не откладывают.
- Отметиться в начале смены
- Проверить помол и настроить
- Пересчитать молоко и зерно
- Витрина и ценники
- Отметиться в начале смены
- Проверить помол и настроить
- Пересчитать молоко и зерно
- Витрина и ценники